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[食事]一蘭名古屋栄店

研究室の仲間に一蘭というラーメン屋が

名古屋に進出したということと

部活の遠征で博多で食べたときめっちゃうまかった」

ということを聞いたのは就活を終了した5月末だったと思いますが

つい先日なぜか食べに行ってみるか~って気になったので

いってきました.

 

結構ラーメン屋は食べに行っているので

店内のシステムに驚くこともないだろうっと思っていました.

しかし,いろいろ目新しいものが・・・

1.オーダーシステム

味の濃さ,こってり度,にんにく,ねぎ,チャーシュー,秘伝のタレ,麺の硬さっと様々な項目を

各個人で設定することできます.

今回は一回目ということで・・・すべて中央値で頼みました

2.味集中カウンター

カウンターに個人を区切る壁があってラーメンを待つ間,ラーメンを食べる間と

完全に周りと隔離した状況におかれました.

一人でしたので何も問題ありませんでしたが,仲間でいくと少し問題ありそうです

 

この二つは一蘭のサイトのここを見てもらうとよくわかります.

 

3.各席にある水用蛇口

水がセルフで給水器に組に行くのは普通ですが

自分の席のすぐ前に給水用の蛇口があるとは思いませんでした.

多分どこかでまとめて冷やしているらしくかなり冷えた水をいただけました

ちょうどかなり暑い日でしたので,水を飲みすぎてしまいました(汗)

 

それで一蘭のラーメンですが

出来立てを食べたときはあまりとんこつの濃さも感じず

チャーシューも秘伝のタレもあまりうまいと感じなかったのですが

熱が少し冷めてからは麺を食べたことでスープがよく攪拌されたようで

かなりおいしいのではっと感じるようになりました.

ラーメンは食べる前に麺をほぐしてスープを攪拌するべきなんですかね

替え玉(かため)は多少粉を感じさせるところもありましたが

濃いスープとあって,一蘭のラーメンにはかためが一番いいのかなっと.

またついでに頼んだ半熟塩たまごは塩による味付けタマゴでこってりしたスープで

飽和した舌の感覚をリフレッシュさせてくれて替え玉をおいしく食べることができました.

全体的に,評判どおり美味しいラーメン屋でした.

もう一回いってみてもいいですね~.

次のときはオーダーシステムをすべて最大値でやってみたいものです.

 

一蘭

 

一蘭名古屋栄店は以下の場所です.

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